2 tailles de panier pour les légumes

 Composition des paniers du 11 juillet 2025

Demi panier 8,5€ (ou petit panier)

Panier 17€ (ou grand panier)

    

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    pour manger bio, local et solidaire 

    et choisissez la quantité qui vous convient !

Les Champignons de la Rhônelle : reprise des distributions en septembre

En adhérant à l'AMAP Valensol, vous pouvez aussi bénéficier de champignons (pleurotes et shiitakés) une fois par mois. Ludivine et Christophe proposent aussi leurs champignons sous forme déshydratée. Ils les produisent à Artres.

 

Une offre très complète de produits laitiers

Stéphanie Lionne de la la ferme des 3 Muids à Artres vous propose toutes les 2 semaines du beurre, de la crème fraiche, du lait cru, du fromage blanc, des yahourts aux fruits, du fromage type mimolette, du coeur Valenciennois et d'autres bons produits, tous issus de l’agriculture biologique. 

La fabrication de glaces est ponctuelle : distribution le 4 juillet, le 12 décembre et le 22 mai 2026. Le pot de 165g est à 3€ et le pot de 500g à 8€ (contenant à fournir). Voici les parfums disponibles :

- café

- caramel

- citron

- chocolat

- vanille 

Bonne dégustation ! 

Commande modifiable avant chaque distribution (minimum d'achat 5 €)

Des distributions assurées par les adhérents de l'AMAP

Voilà le fonctionnement des AMAP : ceux qui bénéficient des paniers (contrat à l'année) s'engagent aussi à assurer au moins une distribution par contrat et par an.

Cela implique :

- d'arriver à 18h pour décharger le camion avec le producteur

- de préparer les paniers des amapien.ne.s avec parfois des pesées

- de ranger et nettoyer la salle (fin vers 19h45)

C'est aussi l'occasion de mieux connaître les producteurs et les amapien.nes. Les enfants peuvent participer ! 

 

 

 

 

 

La fabrication du bon pain au levain de Bertrand (FollEpi)

Les pains sont disponibles le vendredi (entre 18h30 et 19h30). Différents pains au choix : pain demi-complet, multigraines, seigle, petit épeautre, complet (+ brioche). Commande modifiable jusqu'au mercredi soir. Contrat à l'année.

Ingrédients : farine (variétés anciennes et modernes), eau, levain et sel. Pétrissage à la main

Après environ 14h de repos, préparation des pains

Four romain : montée en température avec les fagots de saule puis nettoyage à la brosse mouillée

Cuisson d'environ 30 minutes : les pierres réfractaires restituent la chaleur

Début de saison pour les fruits : les premières cerises !

 

Distribution du 30 mai 2025 : les Vergers de Beaudignies

Distribution du 30 mai 2025 : Un jardin à Quérénaing

 

 

Distribution du 30 mai 2025 : pains au levain de Bertrand (FollEpi)

 

Distribution chaque vendredi au 70 rue Malplaquet à Valenciennes (juste avant l'étang du Vignoble) de 18h30 à 19h30

Premier panier légumes de la nouvelle saison !

 Producteur : Un jardin à Quérénaing

Petit panier bio et tout frais (8,5€) - contrat à l'année, il reste des places !

Un Jardin de Quérénaing : une grande diversité de tomates à venir dans les paniers

Différentes variétés de tomates à déguster dans quelques semaines : tomates cerises, Coeur de boeuf rose, Marmande, Yellow Brandywine, Rose de Berne...

 

 

Distribution du 14 janvier 2022

Cette semaine, il y aura:

Produits Laitiers

nb: que d'habitude les produits laitier sont en même temps que les fruits mais pas cette fois

Pains et Brioches

et

Légumes:

Grand panier :

2kg pommes de terres

1kg chicons

1kg oignons rouges

1kg carottes

1kg poireaux

Morceau potimarron

Petit panier :

1kg Pommes de terre

1kg carottes

500gr chicons

500gr choucroute crue

200gr mâche

Bonne dégustation!

Distribution du Vendredi 7 Décembre 2022

 Cette semaine, distribution de 

Légumes:

Grand panier :

2kg pommes de terres

1kg Chicons

6 Œufs

1 kg Navets

1kg Oignons

1kg Betteraves

100gr de mâche

Petit panier :

1kg pommes de terre

1000gr Chicons

500gr Navets

400gr Oignons

400gr Poireaux

1 ravier confiture rhubarbe

! Pas de Produits Laitiers cette semaine (seront là, la semaine prochaine)

Fruits

•  
•  
•  1 litre de jus de pommes

Pains et Brioches

 Bonne dégustation!

 

Distribution du 17 Décembre 2021

Fruits

• Pommes Boskop
• Poires Conférences
• 1 litre de jus de pommes
  

Produits laitiers

Pains

Légumes

Grand panier :

• Chicons
• Navets
• Carottes
• Pommes de terre
  
• Poireaux
• Œufs
• Morceau de courge

Petit panier :

• Chicons
• Navets
• Betteraves
• Pommes de terre
  
• Oignons 
• Céléri rave.

Bonne dégustation!

Distribution du 10 Décembre 2020

Cette semaine distribution de 

Pains

et de

Légumes

Grand Panier:

Pomme de terre

Endives

Mâche

Scarole vrac

Betteraves

oignons rouges

Céleri rave

Persil

Petit panier:

Pomme de terre

Carottes

Chicons

Œufs

Ravier gelée de groseilles

 

Bonne dégustation!

Distribution du Vendredi 3 Décembre 2021

 Cette semaine distribution de

Produits laitiers,

Fruits,

• Pommes sultan
• Pommes Sirius
• Poires doyennes du Comice
• 1 litre de jus de fruit 
  

Pains,

Légumes:

Grand Panier:

Pommes de terre

Navet

Radis noirs

Panais

Œufs

Gelée groseilles

Scarole vrac

Petit Panier:

Pommes de terre

Navet

Oignons

Poireaux

Soupe carottes

 

Bonne dégustation!

Distribution du vendredi 26 novembre 2021

 Cette semaine, Distribution de

Pains et brioches

et de 

Légumes

Grand panier:

1 kg de pommes de terre grenaille 

1 kg de pomme de terre Agata

1 kg Carottes 

500 gr Poireaux 

400 gr chou kale

300 gr Échalotes 

1 Potimarron 

150 gr mâche

Petit panier:

1 kg pommes de terre Agata

1 petit chou blanc

600 gr Betteraves 

1 morceau courge musquée 

300 gr scarole.

Bonne dégustation.

Distribution du 19 Novembre 2021

 Ce jour: distribution de

Fruits

Poires confêrence

Pommes Jonagold

Produits laitiers

Pains

Légumes:

Pdt
Scarole vrac
Céleri rave
Navets
Poivrons
Oignons jaunes
Betteraves
Chou blanc

Petit panier:

Pdt
Carottes
Oignons rouges
Mâche
Céleri vert.

Bonne dégustation!

Distribution du 12 Novembre 2021

 Cette semaine:

Pain

Légumes

Grand panier :

Pdt

Oeufs

Panais

Carottes

Oignons rouges

Courge musquée

Céleri vert

Petit panier:

Pdt

Mâche

Poivron

Radis noir

Echalotes

Céleri rave

Potimarron

 

Bonne dégustation.

Distribution du vendredi 5 Novembre

 Cette semaine

Produits Laitiers

Fruits

Poires Comice

Pommes Chanteclair

Pains

et Légumes:

Grand panier :

Pdt

Mâche

Épinards

Poivrons

Radis noir

Persil

Échalotes

Chou kale

Navets

Petit panier:

Pdt

Carottes

Oignons

Scarole en vrac

Œufs

Bonne dégustation!

Distribution du 29 octobre 2021

Ce jour distribution de

Pains et Brioches:

et de

Légumes:

Grand panier :

Pdt

Carottes

Betteraves

Oignons

Oeufs

Scarole en vrac

Soupe de Potimarron fraîche

Petit panier:

Pdt

Navets

Scarole

Mâche

Poivron

Potimarron

Bonne dégustation!

Distribution du 22 Octobre 2021

 Cette semaine:

Pain

Produit laitiers

Fruits

Poires Concorde

Pommes Célina

1 litre de jus de fruit

Légumes dont

Grand panier :

Pommes de terre

Potimarron

Scarole

Cerfeuil

Chou blanc

Oignons rouges

Poivrons

Petit panier:

Pommes de terre

Persil

Chou kale

Carottes

Betteraves

 

Bonne dégustation!

Distribution du 15 Octobre 2021

 Cette semaine distribution de 

Pains et Brioches

Ainsi que de

Légumes

Grand panier :

Pommes de terre

Radis

Persil

Navet

Oeufs

Carottes

Epinard

Mâche

Echalotes

Petit panier:

Pommes de terre

Radis

Panais

Salade

Chou blanc

Bonne dégustation!