mercredi 22 juin 2016

Les paniers du vendredi 24 juin

Cette semaine, distribution de légumes et de produits laitiers !

Panier de légumes

  • Salade
  • Courgette
  • Echalotes
  • Confiture de rhubarbe
  • Fraises
  • 1 pot de basilic 

Panier de produits laitiers

  • yaourts
  • fromage frais
  • crème fraiche
Bonne dégustation !

mercredi 15 juin 2016

Les paniers du jeudi 16 juin

Attention : la distribution se fera le jeudi cette semaine !

Paniers de légumes

  • une salade feuille de chêne rouge
  • un coeur de laitue
  • des betteraves rouges
  • 400 gr de fraises
  • 4 oeufs
  • des radis

Petits paniers de fruits

  • un jus de pommes
  • 900 gr de cerises early rivers

Grands paniers de fruits

  • 3 l de jus de pommes
  • 1.3 kg de cerises early rivers

Bonne dégustation !

jeudi 9 juin 2016

Les paniers du vendredi 10 juin

Paniers de légumes


  • une salade 
  • des fraises
  • une botte d'oignons
  • des feuilles de bette
  • de la gelée de groseilles



Paniers de produits laitiers


  • yaourts
  • beurre : 100 ou 200 gr
  • fromage frais : 250 ou 500 gr



Bonne dégustation !

jeudi 2 juin 2016

Les paniers du vendredi 03 juin

Oyez Oyez, Amapiennes, Amapiens !


Le grand jour est arrivé ! Nouvelle saison pour les uns, première fois pour d'autres, on a tous une bonne raison de se réjouir : les paniers nouveaux sont arrivés.

Pour les premières distributions, en attendant que les quantités produites soient plus amples, les paniers de légumes sont à taille unique (ce qui est compris dans le calcul du prix). Et ils contiennent cette semaine :


  • une salade
  • des radis
  • des épinards
  • des fraises
  • des oeufs

Bonne dégustation !


vendredi 27 mai 2016

Article dans la Voix du Nord du 27 mai 2016

Deuxième journée d’adhésion pour la préservation de l’agriculture locale

Publié le
La Voix du Nord

L’AMAP Val’en SOL est une association ayant vu le jour en 2010, qui a pour vocation de soutenir l’agriculture locale et biologique en mettant en avant le contact entre le producteur et le consommateur.


Les produits laitiers sont produits par Franck et Agathe De Sousa à Flines-lez-Mortagne.

VDN
Ce vendredi 27 mai ont lieu les deuxièmes sessions d’inscription de l’association AMAP Val’en SOL, Association pour le maintien de l’agriculture paysanne), cette association a pour vocation de soutenir l’agriculture locale et biologique en favorisant le contact et la transparence entre les consommateurs et les producteurs.

L’association assure l’intermédiaire et les producteurs, en mensualisant l’argent récolté par l’achat des paniers de légumes issus de Crespin, de fruits, de Beaudignies ou encore de produits laitiers venant tout droit de Flines-lez-Mortagne, avec cette méthode vous aidez à la survie de la production de produits locaux, avec des produits variés chaque semaine et tout cela pour un prix équivalent aux produits du supermarché !

Comment ça marche ? C’est très simple, après votre adhésion de 13 €, obligatoire, et le paiement anticipé des paniers (comptez 7€/semaine pour le petit panier de légumes et 15€/semaine pour le grand), il vous suffit de venir chaque semaine, ou toutes les deux semaines en ce qui concerne les paniers de fruits, au local de distribution de l’association. En cas d’absence le vendredi, jour de distribution … Pas de problèmes ! Vous pouvez solliciter une personne de votre entourage pour prendre le panier à votre place, ou encore directement le chercher chez l’un des producteurs.

Quand adhérer ? L’adhésion est très simple, l’association vous invite à participer à sa deuxième journée d’adhésion qui aura lieu le 27 mai de 18 h 30 à 19 h 30, dans le local de distribution de l’association situé dans la rue Malplaquet à Valenciennes à côté du restaurant Le Feu Au Lac. Si vous ne pouvez être présent ce jour-là, il vous sera toujours possible d’adhérer en fonction des stocks de paniers disponibles.

Plus d’informations sur http://www.amapvalenciennes.blogspot.fr

jeudi 19 mai 2016

Chers Amapiens, Amapiennes,

Franck et Agathe, nos producteurs de produits laitiers, vous invitent à venir découvrir leur ferme lors d’une sympathique après midi, le samedi 28 mai à partir de 14h.

Cette journée a été préparée avec des représentants des différentes Amaps livrées par la ferme (Val’en Sol, Fresnes-Pays de Condé, Vascq’Amap et La Boucaulde) et s’adresse à tous ceux qui les ont soutenus cette année par un contrat mais aussi à tous ceux qui veulent simplement partager ce moment convivial entre amapiens.

Deux objectifs à cet événement : vous faire visiter mais aussi faire un bilan de cette première saison !

Au programme :

- 14h : Visite de la ferme et de la basse-cour

- 16 h : Goûter « Auberge Espagnole » et présentation des animaux de la ferme pour les enfants

- 17h : Assemblée Générale

- 18h30 : Traite des vaches pour ceux qui le souhaitent

- 19h30/20h : Soirée Festive autour du Barbecue pour les accros, les musiciens sont les bienvenus !

Un formulaire de participation sur le lien ci-joint :…. https://docs.google.com/forms/d/1xk6mY6nnTlCa1W-d1pKs0rtxK47FNCvU9z36pf7oJfU/
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Céline