Documentaire Les adaptés / France TV

Les adaptés - Documentaire en replay La France en vrai | France TV https://share.google/SN1otpOuRZLuuUUvr

 

Les impacts du changement climatique en Hauts-de-France avec :

- la gestion d'une forêt familiale dans l'Oise

- le déplacement d'une ferme d'élevage sur la Côte d'Opale 

- les aléas sur la culture des légumes et des fruits : ferme du Coeur Joyeux près de Lille (Gautier Michal) et les Vergers de Beaudignies : Pierre et Amandine Lecerf témoignent à la 20ème minute. 

 

Documentaire très bien fait sur les changements en cours du climat, les conséquences au quotidien et les choix à réaliser par les producteurs.

 

Tournage en 2022/2023. Diffusion le 20 novembre 2025.

Retour en images sur l'atelier pédagogique pomme de terre

Fin août, un groupe d'adhérents de l'AMAP a répondu à l'invitation de Charles (Un jardin à Quérénaing) pour l'aider au ramassage des pommes de terre. C'est un coup de main appréciable et une manière pour les amapiens de découvrir le lieu de production (ici à Verchain Maugré) et d'échanger avec les maraichers sur les cultures. Un autre atelier pédagogique a eu lieu le 8 novembre pour démonter les plants de tomate sous serre.

Des pommes, des poires, des jus dans les paniers !

Amandine et Pierre Lecerf des Vergers de Beaudignies livrent tous les 15 jours à l'AMAP d'excellents fruits bio. Les distributions ont lieu les vendredis de 18h30 à 19h30 au 70 rue Malplaquet à Valenciennes (près de l'étang du Vignoble). 

Vous pouvez passer et demander et des renseignements sur les contrats (engagement sur plusieurs mois).

Un paysan boulanger pour l'AMAP

Bertrand cultive ses propres céréales pour réaliser la majorité des pains qu'il propose à l'AMAP. Cette année, la moisson s'est très bien passée. Le blé ancien (mélangé aux féveroles) et le blé moderne ont été récoltés mi-juillet et le petit épeautre début août. 

Une quantité suffisante pour les pains de toute l'année !

 

         

2 tailles de panier pour les légumes

 Composition des paniers du 11 juillet 2025

Demi panier 8,5€ (ou petit panier)

Panier 17€ (ou grand panier)

    

    Rejoignez l'Amap Val'en SOL 

    pour manger bio, local et solidaire 

    et choisissez la quantité qui vous convient !

Les Champignons de la Rhônelle : reprise des distributions en septembre

En adhérant à l'AMAP Valensol, vous pouvez aussi bénéficier de champignons (pleurotes et shiitakés) une fois par mois. Ludivine et Christophe proposent aussi leurs champignons sous forme déshydratée. Ils les produisent à Artres.

 

Une offre très complète de produits laitiers

Stéphanie Lionne de la la ferme des 3 Muids à Artres vous propose toutes les 2 semaines du beurre, de la crème fraiche, du lait cru, du fromage blanc, des yahourts aux fruits, du fromage type mimolette, du coeur Valenciennois et d'autres bons produits, tous issus de l’agriculture biologique. 

La fabrication de glaces est ponctuelle : distribution le 4 juillet, le 12 décembre et le 22 mai 2026. Le pot de 165g est à 3€ et le pot de 500g à 8€ (contenant à fournir). Voici les parfums disponibles :

- café

- caramel

- citron

- chocolat

- vanille 

Bonne dégustation ! 

Commande modifiable avant chaque distribution (minimum d'achat 5 €)