PANIER ET DEMI PANIER DU VENDREDI 2 DECEMBRE 2011

PANIER ENTIER :

• 2 kg de pommes de terre exempla
• 1 bouquet de cerfeuil
• 1kg500 de carottes
• 1 céleri
• 1 chou rouge
• 200 gr de mâche
• 1 kg de navets

1/2 PANIER :

• 1 kg de pommes de terre exempla
• 1 bouquet de persil
• 1 kg de carottes
• 1/2 céleri
• 1 petit chou rouge
• 100 gr de mâche

PANIER ET DEMI PANIER DU VENDREDI 25 NOVEMBRE 2011

Panier entier :

• 2 kg d'adora
• 1 chou blanc
• 1 morceau de courge musquée de provence
• feuilles de bette
• 1 bouquet de persil
• 800 gr de topinambours
• 1 kg de betteraves
• 200 gr de mâche

1/2 panier :

• 1 kg d'adora
• 1 chou blanc
• 1 potimarron
• 400 gr de topinambours
• 500 gr de betteraves
• 100 gr de mâche

PANIER ET DEMI PANIER DU VENDREDI 18 NOVEMBRE 2011

Panier entier

• 2 kg de pommes de terre charlotte
• 1 kg de poireaux
• 1 kg d'oignons
• 1 tête d'ail
• choux de bruxelles
• 1 kg de panais
• 250 gr de mâche

1/2 panier

• 1 kg de pommes de terre charlotte
• 500 gr de poireaux
• 4 oeufs
• choux de bruxelles
• 500 gr de panais
• 150 gr de mâche

PANIER ET DEMI PANIER DU JEUDI 10 NOVEMBRE 2011

Panier entier :

• 2 kg de pommes de terre exempla
• 250 gr de mâche
• 1 barquette de confiture de fraises
• 6 oeufs
• 1,5 kg de carottes
• 1 potimarron
• 1 kg d'oignons rouges

1/2 panier :

• 1 kg de pommes de terre grenaille
• 150 de mâche
• 1 kg de carottes
• 1 potimarron
• 500 gr d'oignons rouges

PANIER ET DEMI PANIER DU VENDREDI 4 NOVEMBRE 2011

Panier entier :

• 2 kg de pommes de terre exempla
• 1 scarole
• 1 céleri rave
• 500 gr d'échalotes
• 1 kg de betteraves rouges
• 1 kg de poireaux
• 1 kg de navets

1/2 panier :

• 1 kg de pommes de terre
• 1 scarole
• 1 céleri rave
• 250 gr d'échalotes
• 500 gr de betteraves rouges
• 500 gr de poireaux

PANIER ET DEMI-PANIER DU VENDREDI 28 OCTOBRE 2011

Panier entier

• 2 kg de pommes de terre charlotte (chair ferme, tout sauf frites)
• 4 courges de variétés différentes
• Feuilles de bette
• 1 chou rouge
• 800 gr de topinambours
• 1 tête d'ail
• 1 bouquet de persil

1/2 panier

• 1 kg de pommes de terre charlotte
• 3 Jack be little
• Feuilles de bette
• 1 petit chou rouge
• 400 gr de topinambours
• 1 tête d'ail

Flan de potiron

Cette recette me vient de ma tante, je dois dire que j'étais un peu sceptique sur un dessert à base de potiron, mais là, je suis conquise (les enfants aussi, mais chuuut, il ne faut pas dire que c'est du potiron)!!!

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes

Ingrédients:
- 300g de pulpe de potiron
- 1/4L de lait
- 3 oeufs
- zeste de citron
- 150g de sucre (j'en met 110g en je trouve que c'est déjà bien sucré)
- 60g de farine
- 1 pincée de sel

Préparation:

Cuire la pulpe dans très peu d'eau. Réduire en purée.

Mélanger la farine et les oeufs, ajouter le sucre, le lait chaud, le sel, le zeste de citron et terminer par le potiron.

Verser dans un moule beurré.

Cuire à four chaud 30-40 min.

Bon appétit!!